CareLit Fachartikel

Erfassung der Lebensmittelpräferenzen im Rahmen von Geschmacksuntersuchungen bei Tumorpatienten

Kucz, K.; Maluck, S.; Mantovani, L.; Hanrieder, D.; Weimann, A. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2012 · Heft 3 · S. 1 bis 1

Dokument
334800
CareLit-ID
Jahr
2012
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Aktuelle Ernährungsmedizin
Autor:innen
Kucz, K.; Maluck, S.; Mantovani, L.; Hanrieder, D.; Weimann, A.
Ausgabe
Heft 3 / 2012
Jahrgang 6
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2012-07-10 13:00:00
ISSN
0341-0501
DOI
10.1055/s-0032-1312522

Zusammenfassung

Fragestellung: Tumorerkrankungen und antitumoröse Therapien können Veränderungen in den Lebensmittelpräferenzen zur Folge haben, die das Essverhalten beeinträchtigen und zum Gewichtsverlust führen können. Dieser Frage sollte in einer Studie nachgegangen werden, um durch entsprechende Anpassung des Speisenangebots dem Entstehen einer Mangelernährung bei Tumorpatienten vorzubeugen. Methodik: Bei 250 Patienten (107 Frauen) mit einem Durchschnittsalter von 19–93 (65±12) Jahren und unterschiedlichen Tumoren (u.a. 44% Verdauungsorgane; 22,4% Leukosen/Lymphome) wurden am Klinikum St. Georg in Leipzig mittels eines Frag…

Schlagworte

Gesundheit Pflege Tumorpatienten Lebensmittelpräferenzen Signifikant Wurden Lebensmittel Ernährungszustand Ergebnisse Veränderungen Gesunden Geschmacksuntersuchungen Studie Mangelernährung Aktuelle Ernährungsmedizin