CareLit Fachartikel

Untersuchung über die Ernährung von Alters- und Pflegeheimbewohnern in Vorarlberg (Österreich)

Schreiber, B.; Hackl, J.M. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2010 · Heft 4 · S. 200 bis 206

Dokument
334817
CareLit-ID
Jahr
2010
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Aktuelle Ernährungsmedizin
Autor:innen
Schreiber, B.; Hackl, J.M.
Ausgabe
Heft 4 / 2010
Jahrgang 4
Seiten
200 bis 206
Erschienen: 2010-04-21 13:00:00
ISSN
0341-0501
DOI
10.1055/s-0029-1223520

Zusammenfassung

Fragestellung Das Leben in einer Betreuungseinrichtung stellt für viele alte Menschen ein einschneidendes Erlebnis dar. Durch den Verlust der Selbstständigkeit verstärken sich die alters- und krankheitsbedingte Appetitlosigkeit und Defizite bei der Nahrungsaufnahme, dies bedeutet eine große Herausforderung für alle Betreuer in geriatrischen Einrichtungen, einschließlich Ernährungsmediziner. Material und Methodik Festzustellen, wie auf individuelle Bedürfnisse beim Essen eingegangen und welche Einflussfaktoren für Mangelernährung berücksichtigt werden können. Mittels Fragebogen werden 45 Heim- und Pflegedienstlei…

Schlagworte

Gesundheit Pflege Alte Menschen Beobachtung Beurteilung Observation Biography Anorexia Appetite Dementia Demenz Aktuelle Ernährungsmedizin