PatientInnensicherheit versus Ernährungsrisiko – Status quo an Maßnahmen gegen Mangelernährung in österreichischen Krankenanstalten

Einleitung: Die Prävalenz der Mangelernährung im intramuralen Bereich deutet darauf hin, dass das Ernährungsrisiko für Patienten, aber auch für Krankenanstaltenträger erhebliche Schäden klinischer bzw. monetärer Relevanz nach sich zieht. Ziel dieser Arbeit ist es, das Thema Mangelernährung in das Risiken-spektrum eines Krankenhauses einzuordnen und einen Soll – Ist Vergleich empfohlener Maßnahmen durchzuführen. Methoden: Im theoretischen Teil der Arbeit wurden wissenschaftliche Empfehlungen aufgearbeitet, wie eine Krankenanstalt auf das Risiko Mangelernährung reagieren kann. Die Schwerpunkte dabei lagen auf orga…