Geschmacksuntersuchungen und Ermittlung des Ernährungszustandes bei Tumorpatienten
Kucz, K.; Maluck, S.; Hanrieder, D.; Kohl, O.; Wiese, M.; Mantovani, L.; Weimann, A. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2007 · Heft 3 · S. 1 bis 1
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Einleitung: Über die qualitative und quantitative Funktionsbeeinträchtigungen des Geschmackssinns während einer Tumorerkrankung ist noch wenig bekannt. Krankheit und Medikamente verändern das Geschmacksempfinden, sodass ein beeinträchtigtes Essverhalten zu Gewichtsabnahmen führt. Durch entsprechende Anpassung des Angebots von Speisen und Supplementen kann dem Entstehen einer Mangelernährung vorgebeugt werden. Methodik: Ab Dezember 2006 wurden am Klinikum St. Georg in Leipzig Abt. Onkologie Geschmacksuntersuchungen bei 34 Tumorpatienten, 11 davon waren Frauen, mit einem Durchschnittsalter von 63 Jahren durchgefüh…
