CareLit Fachartikel
Geschmacksuntersuchungen bei akutgeriatrischen Patienten im Rahmen eines Ernährungsassessments
Maluck, S.; Kucz, K.; Hanrieder, D.; Kohl, O.; Weimann, A.; Wiese, M. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2007 · Heft 3 · S. 1 bis 1
Dokument
334844
CareLit-ID
Jahr
2007
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Einleitung: Zu den typischen Begleiterscheinungen des Alterns gehören unter anderem die Veränderung des Geschmackssinns, Schluckstörungen, Mundtrockenheit und eine ZNS bedingte Appetitlosigkeit bei Demenz. Die Speisen werden nicht mehr richtig wahrgenommen, die Lust am Essen und Trinken lässt nach. Folgen sind eine erniedrigte Energieaufnahme und Mangelernährung. Im Rahmen dieser Studie soll das Geschmacksempfinden und das Ausmaß der Malnutrition bei Patienten einer Akutgeriatrie untersucht werden. Methodik: Im Fachbereich der Akutgeriatrie des Klinikums St. Georg in Leipzig wurden über einen Zeitraum von vier M…
Schlagworte
Gesundheit
Pflege
Schluckstörungen
Betrug
Demenz
Aktuelle Ernährungsmedizin
