YANA-C (Young Adolescents' Nutrition Assessment on Computer) – Das Ernährungserhebungsinstrument der HELENA-Studie
Phillipp, K.; Dietrich, S.; Vereecken, C.; Covents, M.; Sichert-Hellert, W.; Alvira, J.F.; Beghin, L.; de Henauw, S.; Kersting, M.; Ledonne, C.; Manios, Y.; Nagy, E.; Plada, M.; Poortvliet, E.; Widhalm, K.; Moreno, L. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2007 · Heft 5 · S. 1 bis 1
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Die Erhebung der Nahrungsaufnahme und der Ernährungsgewohnheiten stellt allgemein ein schwieriges Problem dar, und erhobenen Daten aus verschiedenen Studien sind auf Grund unterschiedlicher Methoden und Instrumente oft schwierig zu vergleichen. Im Rahmen der EU-Studie HELENA (Healthy Lifestyle in Europe by Nutrition in Adolescence), bei der Ernährungs- und Gesundheitszustand von über 3000 13–16-jährigen Jugendlichen aus insgesamt 10 Städten der EU erhoben worden ist, wurde zu diesem Zweck das Computerprogramm YANA-C verwendet. Die Grundlage dieses eigenständig auszufüllenden 24-Stunden Recalls bildet die bereits…
