Nutzen einer Nahrungsanreicherung für den Ernährungszustand und den funktionellen Status von gebrechlichen älteren Pflegeheimbewohnern mit Risiko der Mangelernährung
Smoliner, C.; Norman, K.; Scheufele, R.; Hartig, W.; Pirlich, M.; Lochs, H. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2008 · Heft 3 · S. 1 bis 1
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Einleitung: Mangelernährung (ME) ist ein häufiges Problem älterer Menschen in Pflegeinstitutionen und mit verschlechtertem funktionellen Status und höherer Morbidität und Mortalität assoziiert. Mit dieser Studie sollte der Nutzen einer 12-wöchigen Intervention mit angereicherter Nahrung auf den Ernährungszustand und den funktionellen Zustand von Pflegeheimbewohnern mit Risiko für Mangelernährung untersucht werden. Methoden: Der Ernährungszustand wurde mit dem Mini Nutritional Assessment (MNA) und dem Body Mass Index (BMI) beurteilt. Die fettfreie Körpermasse (FFM) wurde mit der Bioelektrischen Impedanzanalyse er…
