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Kaffee und Tee - unbedenkliche Muntermacher?

Ballmer-Weber, P.E. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2002 · Heft 5 · S. 300 bis 303

Dokument
334931
CareLit-ID
Jahr
2002
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Aktuelle Ernährungsmedizin
Autor:innen
Ballmer-Weber, P.E.
Ausgabe
Heft 5 / 2002
Jahrgang 2
Seiten
300 bis 303
Erschienen: 2002-09-11 13:00:00
ISSN
0341-0501
DOI
10.1055/s-2002-34026

Zusammenfassung

Kaffee und Tee, alltägliche Genussmittel, enthalten als psychotrop wirksame Substanz das Alkaloid Koffein. Eine übliche Tasse Kaffee enthält im Durchschnitt 100 mg Koffein und eine Tasse Tee 50 mg. Koffein erregt die Großhirnrinde, das Atem- und Kreislaufzentrum führt zur Kontraktion der Blutgefäße und hat eine diuretische Wirkung. Höhere Dosen von Koffein (Einzeldosen von 1000 - 1500 mg) bewirken Symptome wie Zittern, Unruhe, Gedankenflucht, Tachykardie, Schlaflosigkeit und Harndrang. Koffein führt zu einer Erhöhung der Cholesterinplasmakonzentration, wobei diese Wirkung bei Filterkaffee wegfällt. Die Erhöhung…

Schlagworte

Gesundheit Pflege Caffeine Blood Blood Pressure Cholesterol Blood Vessels Blutgefäße Anxiety Aktuelle Ernährungsmedizin