Beikostprodukte auf Milchbasis
Koletzko, B. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2002 · Heft 5 · S. 315 bis 316
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Die Ernährungskommission der Deutschen Gesellschaft für Kinderheilkunde und Jugendmedizin nimmt zum Einsatz von Kuhmilch und Kuhmilchprodukten sowie von milchhaltiger Beikost Stellung [1]: Bis zum Ende des ersten Lebensjahres soll mindestens eine Milchmahlzeit pro Tag gegeben werden, die aus Muttermilch oder Säuglingsmilchnahrung besteht [2] [3]. In den ersten 10 - 12 Lebensmonaten wird die Verwendung handelsüblicher Trinkmilch nicht empfohlen [4] [5], vor allem weil Trinkmilch einen niedrigen Eisengehalt hat, die Resorption von Nichthämeisen auch aus anderen Lebensmitteln behindert, und bei Säuglingen gehäuft o…