Für alles ist ein Kraut gewachsen Kräutertee im Seniorenheim und im Krankenhaus
Uehlke, B. · Krankenhaus Küche, Landsberg · 1995 · Heft 1 · S. 6 bis 8
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Sowohl ältere Menschen als auch Kranke oder Patienten in der Rekonvaleszenz bedürfen einer ausreichend hohen Zufuhr von Flüssigkeit. Als besonders geeignetes Getränk sind in erster Linie Kräuterteemischungen zu nennen. Neben wohlschmeckenden Kombinationen, wie z. B. Sieben-Kräuter-Tee als Tagesgetränk ohne besondere Wirkung auf den Körper, gibt es entsprechende Kräuter, die eine spezifische Wirkung zur Verbesserung bestimmter Körperfunktionen aufweisen. Im Krankenhaus ergibt sich durch die einfache Teebeutelzubereitung eine patientenfreundliche Alternative mit vertretbarem Aufwand.