Wie gehen Frauen mit den ungesunden Essgewohnheiten ihrer Männer um? Qualitativ-explorative Ergebnisse zu sozialen Ernährungsstrategien im Rahmen des Projekts „GENIESSER Oberpfalz“

Hintergrund: Aus zahlreichen repräsentativen Studien zum Ernährungsverhalten der deutschen Bevölkerung weiß man, dass Ernährungsverhalten stark geschlechterspezifisch differenziert ist: Männer essen mehr Fleisch und weniger Gemüse und Frauen bevorzugen tendenziell gesündere, vegetarische Kost (MRI 2008, TK 2013). Ungesunde Ernährung wird deshalb als ein verhaltensbezogener Faktor für die Erklärung der geringeren Lebenserwartung von Männern im Geschlechtervergleich gehandelt. Auch in der Gesundheitsförderung gelten Männer generell als eine schwer erreichbare Zielgruppe – insbesondere in Bezug auf ihr geringes Int…