CareLit Fachartikel
Ernährungsverhalten bei Kindern und Jugendlichen – Ergebnisse der DONALD Studie und ihre praktische Relevanz
Kersting, M. · Das Gesundheitswesen · 2006 · Heft 3 · S. 1 bis 1
Dokument
335848
CareLit-ID
Jahr
2006
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Das Ernährungsverhalten von Kindern und Jugendlichen ist in letzter Zeit in die Diskussion geraten. Ihm wird Mitschuld an der Verbreitung von Übergewicht und Adipositas in diesen Altersgruppen gegeben, ohne dass die auslösenden Faktoren im Einzelnen erforscht sind. In der DONALD Studie (Dortmund Nutritional and Anthropometric Longitudinally Designed Study) des FKE werden seit 1985 die Ernährungsgewohnheiten bei Säuglingen, Kindern und Jugendlichen aus ca. 500 Familien „unter die Lupe genommen“, mit bisher mehr als 9.000 3Tage-Ernährungsprotokollen von ca. 1100 Teilnehmern. Anhand der Nährstoffmuster zeigt sich,…
Schlagworte
Gesundheit
Pflege
Altersgruppen
Adipositas
Brot
Deutschland
Das Gesundheitswesen
