Empowerment zum Thema „Ernährung“ in ländlichen Gemeinden: ein Rahmenkonzept für Forschung und praktische Umsetzung
Brandstetter, S.; Curbach, J.; McCool, M.; Rüter, J.; Loss, J. · Das Gesundheitswesen · 2012 · Heft 8/09 · S. 1 bis 1
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Hintergrund: Das Projekt GENIESSER-Oberpfalz (gefördert durch das BMBF) erprobt die Umsetzung des Empowerment-Ansatzes im Ernährungsbereich. Konkret sollen in ländlichen Gemeinden Gruppen von Personen gebildet werden, die aktiv Projekte zur Verbesserung der Ernährungssituation entwickeln und umsetzen. Allerdings liegen zu ernährungsbezogenen Empowerment-Projekten kaum Erfahrungen vor. Deshalb wurde eine Pilotstudie durchgeführt, anhand derer Ergebnisse ein Rahmenkonzept für die praktische Umsetzung sowie für die begleitende Forschung entwickelt wurde. Methodik: Die Pilotstudie begann im Herbst 2011 in einer länd…