CareLit Fachartikel

Fleischlos gesund

N.N. · Pflegezeitschrift · 2024 · Heft 12 · S. 1 bis 1

Dokument
336486
CareLit-ID
Jahr
2024
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Pflegezeitschrift
Autor:innen
N.N.
Ausgabe
Heft 12 / 2024
Jahrgang 77
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2024-12-01 00:00:00
ISSN
2520-1816
DOI
10.1007/s41906-024-2738-1

Zusammenfassung

Die Beweggründe von Menschen, bei ihrer Ernährung auf Fleisch oder gänzlich auf tierische Produkte zu verzichten, sind vielfältig. Ethische, religiöse, ökologische und gesundheitliche Aspekte spielen dabei eine Rolle. Bei der Vielfalt der unterschiedlichen Ernährungsformen heißt es, die Übersicht zu behalten. Was ist (noch) gesund? Welche Risiken sind zu beachten? Jede umfangreiche Einschränkung der Lebensmittelauswahl birgt die Gefahr von Nährstoffdefiziten und Gesundheitsstörungen. Um dem entgegen zu wirken, braucht es ein umfangreiches Wissen über gute Ernährung und das entsprechende Bewusstsein dafür.

Schlagworte

Gesundheit Pflege Gesund Ernährung Fleisch Tierische Produkte Verzichten Ernährungsformen Behalten Welche Risiken Umfangreiche Einschränkung Pflegezeitschrift