Editorial
N.N. · CME · 2025 · Heft 3 · S. 1 bis 1
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
In einer Großstudie mit über 180. 000 US-Veteranen und median dreieinhalbjähriger Nachbeobachtung war die Menge an Cholesterin, welches über die Nahrung aufgenommen wurde, linear mit dem Herzinfarktrisiko assoziiert. Bei der täglichen Cholesterinaufnahme über die Nahrung wurden Quartile gebildet, mit Tagesmengen < 200 mg, zwischen 200 und 299 mg, zwischen 300 und 399 mg und ≥ 400 mg. In der Studie waren höhere Cholesterinmengen mit einem verstärkten Konsum von Fleisch, Wurst, Käse, aber auch Eiern und Fisch assoziiert. Von den beteiligten 180. 156 US-Veteranen waren die meisten Männer (90%), das mediane Alter be…