CareLit Fachartikel

Mehr Gewinn durch grüne Küche?

N.N. · Pflegezeitschrift · 2021 · Heft 3 · S. 1 bis 1

Dokument
338502
CareLit-ID
Jahr
2021
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Pflegezeitschrift
Autor:innen
N.N.
Ausgabe
Heft 3 / 2021
Jahrgang 74
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2021-03-01 00:00:00
ISSN
2520-1816
DOI
10.1007/s41906-021-0988-8

Zusammenfassung

Nachhaltige Ernährung in Kliniken und Pflegeheimen Lecker und gesund soll es sein - das Essen in Kliniken und Pflegeeinrichtungen wird häufig kritisiert. Hinzu kommt der zunehmende Anspruch an eine nachhaltig arbeitende Küche. Und finanzierbar muss es letztlich ja auch noch sein. Ist das alles vereinbar oder will man zu viel? …

Schlagworte

Gesundheit Pflege Kliniken Küche Pflegeheimen Essen Nachhaltige Ernährung Lecker Gesund Pflegeeinrichtungen Häufig Kritisiert Hinzu Pflegezeitschrift