CareLit Fachartikel

Vitamine im Alter

Heseker, H. · Heilberufe · 1995 · Heft 3 · S. 18 bis 19

Dokument
33940
CareLit-ID
Jahr
1995
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Heilberufe
Autor:innen
Heseker, H.
Ausgabe
Heft 3 / 1995
Jahrgang 47
Seiten
18 bis 19
Erschienen: 1995-03-01 00:00:00
ISSN
0017-9604
DOI
–

Zusammenfassung

Vitaminbedarf: Die Ergebnisse biochemischer, molekularbiologischer u. epidemiologischer Untersuchungen haben zu einem neuerlichen Interesse an der Vitaminforschung geführt. Die Antioxidans-Hypothese geht davon aus, daß ein Reihe von altersabhängigen, chronischen Erkrankungen durch die Schädigung sog. freier Radikalerverursacht werden.

Schlagworte

ERNAEHRUNG VITAMINE ERNAEHRUNGSTHERAPIE ALTER ERNÄHRUNG MENSCHEN VERSUCHSPERSONEN ES NÄHRSTOFFE TABAKKONSUM ALTERSGRUPPEN LEBER KÄSE MILCH CAROTINOIDE HÖHE