Ein Vitamin mit zwei Gesichtern
Weißenborn, A.; Ehlers, A.; Hirsch-Ernst, K.; Lampen, A.; Niemann, B. · Bundesgesundheitsblatt - Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz · 2017 · Heft 1 · S. 332 bis 340
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
In den 1930er-Jahren wurde beobachtet, dass bestimmte Formen der megaloblastischen Anämie in der Schwangerschaft mit Leberund Hefeextrakten behandelt werden können. Der dafür verantwortliche Faktor wurde in den 1940er-Jahren aus Spinatblättern isoliert und in Anlehnung an das lateinische Wort für Blatt (folium) als Folat bezeichnet. Folat ist für den Menschen ein essenzieller Nährstoff. Die synthetische Form des Vitamins – Folsäure – wird in Nahrungsergänzungsmitteln, Arzneimitteln und angereicherten Lebensmitteln verwendet. Der gezielte Einsatz von Folsäure begann in den 1980er-Jahren, nachdem in einer Reihe vo…
