CareLit Fachartikel

Lebensmittelrechtliche Regelungen für Allergene in der EU

Demmel, A.; Waiblinger, H.; Busch, U. · Bundesgesundheitsblatt - Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz · 2016 · Heft 5 · S. 872 bis 877

Dokument
343421
CareLit-ID
Jahr
2016
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Bundesgesundheitsblatt - Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz
Autor:innen
Demmel, A.; Waiblinger, H.; Busch, U.
Ausgabe
Heft 5 / 2016
Jahrgang 59
Seiten
872 bis 877
Erschienen: 2016-05-25 19:37:49
ISSN
1437-1588
DOI
–

Zusammenfassung

Mit der Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) VO (EU) 1169/2011 wurde im Dezember 2014 die Pflicht zur Allergenkennzeichnung auch auf nichtvorverpackte Ware ausgeweitet. Den Mitgliedsstaaten der Europäischen Union (EU) bleibt dabei entsprechend der LMIV die Möglichkeit, eigene Regelungen zur Allergenkennzeichnung bei nicht vorverpackter Ware zu erlassen. Dies ist in Deutschland mit der Vorläufigen Lebensmittelinformations-Ergänzungsverordnung (VorlLMIEV) geschehen. Außerdem änderten sich mit der LMIV die Vorgaben zur Allergenkennzeichnung bei vorverpackter Ware. Im Folgenden wird ein Überblick über die derze…

Schlagworte

Gesundheit Pflege Deutschland Allergene Bundesgesundheitsblatt - Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz