CareLit Fachartikel

Allergenitätsbewertung von Lebensmitteln aus gentechnisch veränderten Pflanzen

Schauzu, M.; Pöting, A.; Rubin, D.; Lampen, A. · Bundesgesundheitsblatt - Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz · 2012 · Heft 2 · S. 402 bis 407

Dokument
344236
CareLit-ID
Jahr
2012
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Bundesgesundheitsblatt - Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz
Autor:innen
Schauzu, M.; Pöting, A.; Rubin, D.; Lampen, A.
Ausgabe
Heft 2 / 2012
Jahrgang 55
Seiten
402 bis 407
Erschienen: 2012-02-25 23:17:23
ISSN
1437-1588
DOI
10.1007/s00103-011-1426-7

Zusammenfassung

Das Inverkehrbringen gentechnisch veränderter Pflanzen in den Mitgliedstaaten der Europäischen Union (EU) bedarf einer Genehmigung der Europäischen Kommission. Voraussetzung für die Zulassung von Pflanzen, die zur Herstellung von Lebensmitteln verwendet werden können, ist der Nachweis, dass die aus den genetisch veränderten Pflanzen gewonnenen Produkte sich hinsichtlich der gesundheitlichen Unbedenklichkeit nicht von vergleichbaren konventionellen Erzeugnissen unterscheiden. Dazu gehört auch die Bewertung der Pflanzen hinsichtlich möglicher Allergenität gemäß der auf international vereinbarten Empfehlungen basie…

Schlagworte

Gesundheit Pflege Pflanzen Gentechnisch Europäischen Veränderten Allergenität Hinsichtlich Lebensmitteln Inverkehrbringen Veränderter Genehmigung Kommission Voraussetzung Bundesgesundheitsblatt - Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz