Einfluss des Konsumverhaltens auf die Entwicklung von Übergewicht bei Kindern
Reisch, L.; Gwozdz, W. · Bundesgesundheitsblatt - Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz · 2010 · Heft 6 · S. 725 bis 732
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Der vorliegende Beitrag bietet eine Übersicht über die wichtigsten Faktoren, die zur Entstehung von Kindheitsadipositas beitragen. Da übergewichtige Kinder auch häufig zu eben solchen Erwachsenen werden – mit den bekannten negativen psychologischen, sozialen und ökonomischen Konsequenzen – , suchen Wissenschaft und Politik intensiv nach effektiven Präventionsund Interventionsstrategien. Die Verbraucherforschung trägt zum Verständnis der zugrunde liegenden Mechanismen des komplexen Systems von Einflussfaktoren der Adipositasentstehung bei. Immer häufiger wird für den beobachteten Trend eine in vielfacher Hinsicht…