CareLit Fachartikel

Zusammenarbeit nationaler und europäischer Behörden im Bereich lebensmittelbedingter Zoonosen

Wichmann-Schauer, H.; Koch, J.; Hartung, M.; Roth, S.; Stark, K.; Käsbohrer, A.; Lorenz, K.; Werber, D. · Bundesgesundheitsblatt - Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz · 2009 · Heft 2 · S. 157 bis 167

Dokument
344840
CareLit-ID
Jahr
2009
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Bundesgesundheitsblatt - Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz
Autor:innen
Wichmann-Schauer, H.; Koch, J.; Hartung, M.; Roth, S.; Stark, K.; Käsbohrer, A.; Lorenz, K.; Werber, D.
Ausgabe
Heft 2 / 2009
Jahrgang 52
Seiten
157 bis 167
Erschienen: 2009-02-06 20:17:39
ISSN
1437-1588
DOI
10.1007/s00103-009-0761-4

Zusammenfassung

Die Prävention und Kontrolle lebensmittelbedingter Zoonosen hat im nationalen und europäischen Kontext einen hohen Stellenwert. Um zielgerichtete Kontrollmaßnahmen ergreifen zu können, werden umfangreiche Daten über Zoonosen beim Menschen und zum Vorkommen von Zoonoseerregern in der Lebensmittelkette benötigt. Daher wurden gemeinschaftliche Rechtsvorschriften geschaffen, die die Erfassung und Zusammenführung der notwendigen Daten auf nationaler und europäischer Ebene ermöglichen. Erforderliche Strukturen wurden etabliert und fortlaufend optimiert. Außerdem wurden Surveillanceund Schnellwarnsysteme verbessert bzw…

Schlagworte

Zoonosen Lebensmittel Prävention Kontrolle Surveillance Zusammenarbeit Gesundheitsbehörden Veterinärbehörden Daten Rechtsvorschriften Krankheitsausbrüche Risikomanagement Zoonoses Foodborne Diseases Disease Outbreaks Public Health