Ernährungsabhängige Krankheiten Risikoreiches Ernährungsverhalten und Ernährungsfehler
Ketz, H.-A. · Heilberufe · 1995 · Heft 6 · S. 14 bis 15
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Sie bilden wesentliche Ausgangspunkte für die Entstehung und Begünstigung bestimmter Krankheiten. In industriell entwickelten Ländern wie auch in Ländern der Dritten Welt sind Lebenserwartung und Mortalität auf Grund epidemiologischer Untersuchungsergebnisse mit charakteristischen Merkmalen typischer Ernährungsund Lebensgewohnheiten in Verbindung zu bringen. So umstritten die ursächliche Bedeutung und Rangordnung einzelner Risikofaktoren für viele weit verbreitete Krankheiten auch noch sind, so eindeutig sprechen praktische Erfahrungen für die prophylaktische und in vielen Fällen auch therapeutische Wirkung von…