CareLit Fachartikel

Nutrigenomik

Joost, H. · Bundesgesundheitsblatt - Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz · 2006 · Heft 10 · S. 1011 bis 1019

Dokument
345355
CareLit-ID
Jahr
2006
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Bundesgesundheitsblatt - Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz
Autor:innen
Joost, H.
Ausgabe
Heft 10 / 2006
Jahrgang 49
Seiten
1011 bis 1019
Erschienen: 2006-10-04 22:17:30
ISSN
1437-1588
DOI
10.1007/s00103-006-0047-z

Zusammenfassung

Nutrigenomik ist eine neue Forschungsrichtung, die die Wechselwirkung zwischen der Ernährung und dem Genom untersucht und damit Ernährungswissenschaft und funktionelle Genomik zusammenführt. Ziel der Nutrigenomik ist es, (1) heterogene Effekte von Nährstoffen auf Sequenz variationen im Genom zurückzuführen sowie (2) durch Einsatz neuer Untersuchungstechniken die Wirkungen von Nahrungsinhaltsstoffen auf die Expression des gesamten Genoms (mRNA profiling) und auf Metabolitenmuster (metabolite profiling) zu untersuchen. Hierdurch werden wichtige Erkenntnisse zur Funktion von Lebensmittelinhaltsstoffen sowie zur fun…

Schlagworte

Nutrigenomik Ernährung Genom Nährstoffe mRNA-Profiling Metabolitenmuster genetische Varianz Prävention personalisierte Ernährung Nutrigenomics Diet Genomics Metabolomics Nutritional Genomics Personalized Nutrition Bundesgesundheitsblatt - Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz