CareLit Fachartikel

Entwicklung eines Curriculums zur Förderung einer gesunden Ernährungsweise in Grundschulen

Looks, P.; Augst, T.; Schütte, U.; Bauer, F. · Prävention und Gesundheitsförderung · 2024 · Heft 5 · S. 560 bis 566

Dokument
346181
CareLit-ID
Jahr
2024
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Prävention und Gesundheitsförderung
Autor:innen
Looks, P.; Augst, T.; Schütte, U.; Bauer, F.
Ausgabe
Heft 5 / 2024
Jahrgang 5
Seiten
560 bis 566
Erschienen: 2024-05-23 14:33:45
ISSN
1861-6763
DOI
–

Zusammenfassung

Um dem Zuckerkonsum und damit Übergewicht und Karies sowie deren Folgeerkrankungen bei Kindern vorzubeugen, ist die Stärkung der ernährungsbezogenen Gesundheitskompetenz von entscheidender Bedeutung. Aus diesem Grund wurde ein Curriculum in Anlehnung an den Lehrplan für Grundschulen entwickelt. Die vorliegende Arbeit zielt darauf ab, die Entwicklung und die pilothafte Evaluation eines Praxisprojekts zur Förderung ernährungsbezogener Gesundheitskompetenz im Grundschulsetting darzustellen. Um auf das Verhalten der Kinder einwirken zu können, wurde partizipativ mit Lehrkräften ein modulartiges Curriculum erarbeitet…

Schlagworte

Ernährung Gesundheitskompetenz Grundschule Curriculum Übergewicht Karies Schulentwicklung Pilotprojekt Nutrition Education Child Obesity Dental Caries Health Promotion Prävention und Gesundheitsförderung