CareLit Fachartikel

Geschirr - Farbtupfer im Krankenhausalltag ATL Essen und Trinken

Störzer, M.-L. · Pflegezeitschrift · 1995 · Heft 7 · S. 400 bis 401

Dokument
34623
CareLit-ID
Jahr
1995
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Pflegezeitschrift
Autor:innen
Störzer, M.-L.
Ausgabe
Heft 7 / 1995
Jahrgang 48
Seiten
400 bis 401
Erschienen: 1995-07-01 00:00:00
ISSN
0945-1129
DOI
–

Zusammenfassung

Das Auge ißt mit, heißt ein bekanntes Sprichwort. Es bezieht sich nicht nur darauf, wie Speisen auf einem Teller angerichtet und dekoriert sind, sondern auch auf das Geschirr. Viele Institutionen und deren Kantinen zeichnen sich allerdings dabei durch hohe Einfallslosigkeit aus: Das Geschirr ist weiß, funktional, gut stapelbar und ohne jeden Anreiz, den Teller, von dem man ißt, die Tasse, aus der man trinkt, auch nur eines Blickes zu würdigen.

Schlagworte

ATL KRANKENHAUSBEREICH VERSORGUNGSBEREICH KUECHE ESSEN AUGE ES PATIENTEN TRINKEN BLÄSSE SEHBEHINDERTE Pflegezeitschrift