CareLit Fachartikel

Altern und Ernährung

Klotz, L.; Simm, A. · Zeitschrift für Gerontologie und Geriatrie · 2020 · Heft 6 · S. 283 bis 284

Dokument
347351
CareLit-ID
Jahr
2020
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Zeitschrift für Gerontologie und Geriatrie
Autor:innen
Klotz, L.; Simm, A.
Ausgabe
Heft 6 / 2020
Jahrgang 53
Seiten
283 bis 284
Erschienen: 2020-06-23 04:47:46
ISSN
1435-1269
DOI
10.1007/s00391-020-01741-2

Zusammenfassung

Im vorliegenden Heft der Zeitschrift für Gerontologie und Geriatrie wird auf ein Thema eingegangen, das in der öffentlichen Diskussion eigentlich allgegenwärtig ist; so prominent sogar, dass man versucht ist, quasireligiöse Züge in der Diskussion entdecken zu wollen: Es geht um Ernährung, und da dieser Aspekt des Lebens naturgemäß jedem direkt zugänglich ist, gibt es Anhänger diverser Orthodoxien hinsichtlich einer „gesunden“ oder „richtigen“ Ernährungsweise. Problematisch wird es dabei immer im Zusammenhang mit restriktiven Diäten, bei denen auf einen Makronährstoff fokussiert („Hochproteindiät“) oder bei dem e…

Schlagworte

Altern Ernährung Nährstoffe Gerontologie Geriatrie Diäten Mikronährstoffe Makronährstoffe Protein Kohlenhydrate Vitamin D Selen Zink Aging Nutrition Dietary Supplements