Leitlinien und Standards zur Ernährung in der Geriatrie
Volkert, D. · Zeitschrift für Gerontologie und Geriatrie · 2011 · Heft 4 · S. 91 bis 99
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Der Fachtext behandelt die Leitlinien und Standards zur Ernährung in der Geriatrie, die darauf abzielen, die Ernährungsversorgung älterer Menschen zu optimieren. Er betont die Bedeutung einer bedarfsgerechten und ausgewogenen Ernährung, um die Gesundheit und Lebensqualität zu fördern. Besondere Aufmerksamkeit gilt der Prävention von Mangelernährung, die häufig bei älteren Personen auftritt. Die Empfehlungen umfassen die Berücksichtigung individueller Bedürfnisse, die Förderung der Flüssigkeitsaufnahme sowie die Anpassung der Nahrungsaufnahme an mögliche Einschränkungen. Zudem wird die Rolle