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Leitfaden zur Qualitätssicherung der Ernährungsversorgung in geriatrischen Einrichtungen

Volkert, D. · Zeitschrift für Gerontologie und Geriatrie · 2008 · Heft 4 · S. 77 bis 87

Dokument
348864
CareLit-ID
Jahr
2008
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Zeitschrift für Gerontologie und Geriatrie
Autor:innen
Volkert, D.
Ausgabe
Heft 4 / 2008
Jahrgang 41
Seiten
77 bis 87
Erschienen: 2008-04-10 06:06:16
ISSN
1435-1269
DOI
10.1007/s00391-008-0524-0

Zusammenfassung

Der Leitfaden zur Qualitätssicherung der Ernährungsversorgung in geriatrischen Einrichtungen bietet umfassende Empfehlungen zur Optimierung der Ernährung älterer Menschen. Er betont die Bedeutung einer bedarfsgerechten, ausgewogenen Ernährung, die auf die individuellen Bedürfnisse der Bewohner abgestimmt ist. Zentrale Aspekte sind die regelmäßige Evaluation der Ernährungszustände, die Schulung des Personals sowie die Einbeziehung von Angehörigen. Der Leitfaden fordert zudem die Implementierung von Standards und Richtlinien, um die Qualität der Verpflegung zu gewährleisten. Ziel ist es, die

Schlagworte

Qualitätssicherung Ernährungsversorgung geriatrische Einrichtungen Ernährung ältere Menschen Gesundheitsversorgung Nutrition Therapy Geriatrics Quality Assurance Health Services for the Aged Nutritional Support Aged Zeitschrift für Gerontologie und Geriatrie