Nährstoffaufnahme bei gesunden Betagten
Schlettwein-Gsell, D.; Decarli, B.; Amorim Cruz, J.A.; Haller, J.; de Groot, C.P.G.M.; van Staveren, W.A. · Zeitschrift für Gerontologie und Geriatrie · 1999 · Heft 6 · S. S1 bis S6
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Der Fachtext behandelt die Nährstoffaufnahme bei gesunden älteren Menschen und hebt die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung hervor. Mit zunehmendem Alter verändern sich der Stoffwechsel und die Nährstoffbedürfnisse. Ältere Erwachsene benötigen oft weniger Kalorien, jedoch bleibt der Bedarf an bestimmten Nährstoffen wie Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen hoch. Eine ausreichende Zufuhr dieser Nährstoffe ist entscheidend für die Erhaltung der Gesundheit, die Prävention von Mangelernährungen und die Förderung der Lebensqualität. Der Text empfiehlt, auf eine vielfältige und nährstoffreiche
