CareLit Fachartikel
Einstellung Zur Vegetarischen Ernährung und Akzeptanz Pflanzenbasierter Alternativen Bei Der Omnivoren Bevölkerung In Mecklenburg-Vorpommern
Meyer, J.; Sontheimer, N.; Stuke, A.; Ramminger, S.; Valentini, L. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2025 · Heft 2 · S. 1 bis 1
Dokument
349609
CareLit-ID
Jahr
2025
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Introduction: 2024 hat die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) ihre Empfehlungen zum Fleischkonsum auf maximal 300g pro Woche angepasst, um sowohl gesundheitliche Vorteile als auch nachhaltige pflanzenbasierte Ernährungsweisen zu fördern. Mecklenburg-Vorpommern (MV) gehört zu den Bundesländern mit dem höchsten Fleischkonsum und dem geringsten Anteil an Vegetariern in Deutschland (Statista,2024). Objectives: Das Ziel dieses studentischen Projekts war es, die Einstellung zur vegetarischen Ernährung bei omnivoren Personen im Großraum Neubrandenburg (ca. 60.000 EW, MV) erstmals zu untersuchen. Die Ergebnisse d…
Schlagworte
vegetarische Ernährung
pflanzenbasierte Alternativen
omnivore Bevölkerung
Mecklenburg-Vorpommern
Akzeptanz
Ernährungseinstellungen
Vegetarianism
Plant-Based Diet
Acceptance
Omnivorous Diet
Population
Dietary Habits
Aktuelle Ernährungsmedizin
