CareLit Fachartikel
Kenntnisse Der Eltern Über Gesundheitliche Einflüsse Süssender Mittel
Von Felbert, A.; Schädler, L. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2025 · Heft 2 · S. 1 bis 1
Dokument
349627
CareLit-ID
Jahr
2025
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Introduction: Der Fruktoseeinsatz hat in den vergangenen Jahren stark zugenommen, besonders in den Bereichen Back- und Süßwaren, Fertiggerichte und Snacks. Fruktose wird dabei hauptsächlich in Form von fruktosehaltigen Sirupen hinzugefügt (Bundesinstitut Für Risikobewertung 2021). Die steigende Prävalenz von Adipositas kann mit dem erhöhten Fruktosekonsum in Verbindung gebracht werden (Roeb et al. 2022). Objectives: Ziel der quantitativen Befragung ist zu erfahren, ob Fruktose und alternative Süßungsmittel aktuell einen Trend in der Kinderernährung darstellen und welche Hintergründe dies hat. Methods: Die Zielgr…
Schlagworte
Eltern
Kenntnisse
Gesundheit
süßende Mittel
Einfluss
Ernährung
Health Knowledge
Sweetening Agents
Parental Attitudes
Nutrition
Dietary Supplements
Aktuelle Ernährungsmedizin
