Ernährungsversorgung In Deutschen Kliniken: Barrieren und Lösungsansätze Anhand Qualitativer Online-Befragungen Von Führungskräften und Mitarbeitenden
Weber, L.; Siebentritt, H.M.; Bornschlegel, U.; Ernst, I.G.; Tarantino, S.; Hiesmayr, M.; Volkert, D. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2025 · Heft 2 · S. 1 bis 1
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Introduction: Die Ernährungsversorgung spielt eine wesentliche Rolle für den Ernährungszustand der Patient*innen. Bisherige Studien weisen auf Defizite in der Prozess- und Strukturqualität der Ernährungsversorgung in deutschen Kliniken hin. So mangelt es z. B. an Fachpersonal und routinemäßigem Screening auf Mangelernährung, wie bisherige Daten des nutritionDay belegen. Objectives: Um die aktuelle Situation zu verbessern, bedarf es umsetzbarer Maßnahmen. Es sollten daher die Perspektiven der an der Ernährungsversorgung beteiligten Berufsgruppen hinsichtlich wahrgenommener Barrieren und Lösungsansätze ermittelt w…
