CareLit Fachartikel

Qualität ist Teamarbeit Qualitätsmanagement in der Gemeinschaftsverpflegung

Arens-Azevedo, U. · Küche im Altenheim, Hannover · 1995 · Heft 1 · S. 118 bis 122

Dokument
35387
CareLit-ID
Jahr
1995
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Küche im Altenheim, Hannover
Autor:innen
Arens-Azevedo, U.
Ausgabe
Heft 1 / 1995
Jahrgang 1
Seiten
118 bis 122
Erschienen: 1995-10-01 00:00:00
ISSN
1435-859X
DOI
–

Zusammenfassung

Ohne Beachtung des Qualitätsaspektes haben Altenhilfeeinrichtungen keine Zukunft. Das gilt für die Pflege ebenso wie für die Betreuung und die Versorgung aus der Küche. Was jedoch Qualität ist, und welche Leistungen in welcher Qualität geboten werden sollen, muß - über die gesetzlichen Vorschriften hinaus - jedes Heim für sich selbst definieren. Der Weg, um Qualitätsziele zu erreichen, heißt deshalb: Teamarbeit.

Schlagworte

ZUSAMMENARBEIT KRANKENHAUSBEREICH VERSORGUNGSBEREICH KUECHE QUALITAETSMANAGEMENT Küche im Altenheim Hannover