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Frischoder Tiefkühlprodukte? Die Gretchenfrage

Sikora, S. · Krankenhaus Küche, Landsberg · 1995 · Heft 1 · S. 14 bis 17

Dokument
35493
CareLit-ID
Jahr
1995
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Krankenhaus Küche, Landsberg
Autor:innen
Sikora, S.
Ausgabe
Heft 1 / 1995
Jahrgang 1
Seiten
14 bis 17
Erschienen: 1995-10-01 00:00:00
ISSN
keine ISSN
DOI
–

Zusammenfassung

Am 8. März 1930 wurde in zehn Lebensmittelgeschäften in Springfield/ Massachusetts erstmals Tiefkühlkost verkauft. Das war vor 65 Jahren. Heute ist die Tiefkühlhost im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung nicht mehr wegzudenken.

Schlagworte

KRANKENHAUSBEREICH VERSORGUNGSBEREICH KUECHE MEDIZINISCHES FACHGEBIET PHYSIOLOGIE ERNAEHRUNG GESUNDE ERNAEHRUNG GEMEINSCHAFTSVERPFLEGUNG Krankenhaus Küche Landsberg