CareLit Fachartikel

Für jeden Naßmüll die richtige Entsorgung Abfallwirtschaft in der Küche

Osthaus, B. · Krankenhaus Küche, Landsberg · 1995 · Heft 1 · S. 20 bis 23

Dokument
35494
CareLit-ID
Jahr
1995
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Krankenhaus Küche, Landsberg
Autor:innen
Osthaus, B.
Ausgabe
Heft 1 / 1995
Jahrgang 1
Seiten
20 bis 23
Erschienen: 1995-10-01 00:00:00
ISSN
keine ISSN
DOI
–

Zusammenfassung

Die wachsenden Abfallberge, auch aus dem Verpflegungsberich, und die damit verbundenen negativen Auswirkungen auf die Umwelt sind in unserer heutigen Welt zu einem zentralen Problem geworden. Bei der ökologischen Zielsetzung für die Krankenhausküche sollten die folgenden vier Punkte beachtet werden: umweltfreundliche Beschaffung, Abfallvermeidung, Abfallverwertung, umweltverträgliche Entsorgung nicht vermeidbarer Reststoffe.

Schlagworte

KRANKENHAUSBEREICH VERSORGUNGSBEREICH KUECHE ENTSORGUNG ABFALL ABFALLENTSORGUNG ABFALLVERMEIDUNG Krankenhaus Küche Landsberg