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Übermäßiger Fruktosekonsum: Evolutionärer Vorteil könnte sich umkehren

Hollstein, T. · Deutsches Ärzteblatt · 2023 · Heft 10 · S. 437 bis 439

Dokument
357865
CareLit-ID
Jahr
2023
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Deutsches Ärzteblatt
Autor:innen
Hollstein, T.
Ausgabe
Heft 10 / 2023
Jahrgang 55
Seiten
437 bis 439
Erschienen: 2025-06-05 00:00:00
ISSN
0172-2107
DOI
–

Zusammenfassung

Fruchtzucker hat den Ruf eines gesunden Süßmachers, schließlich wurde früher sogar Diabetiker-Schokolade damit gesüßt. Doch der Schein trügt. Wahrscheinlich ist Fruktose weit gesundheitsschädlicher, als man denkt. Der Grund dafür überrascht.

Schlagworte

Fruktose Übergewicht Adipositas Stoffwechsel Insulinresistenz Harnsäure metabolisches Syndrom Ernährung Diabetes Fruchtzucker Fructose Obesity Metabolic Syndrome Insulin Resistance Diabetes Mellitus Dietary Sugars