CareLit Fachartikel

Kardiovaskuläre Mortalität: Nicht alle Kohlenhydrate auf den Index

Hollstein, T. · Deutsches Ärzteblatt · 2021 · Heft 18 · S. 1 bis 1

Dokument
362579
CareLit-ID
Jahr
2021
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Deutsches Ärzteblatt
Autor:innen
Hollstein, T.
Ausgabe
Heft 18 / 2021
Jahrgang 53
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2025-06-05 00:00:00
ISSN
0172-2107
DOI
–

Zusammenfassung

Eine High-Carb-Ernährung genießt gegenwärtig keinen guten Ruf. Zu überzeugend waren in den letzten Jahren die Hinweise auf die vielen Vorteile von Low-Carb. Doch die richtige Wahl der Kohlenhydrate ist entscheidend, wenn es um die Gesundheit geht, das zeigen nun die neuen Ergebnisse der PURE-Studie.

Schlagworte

Kardiovaskuläre Mortalität Kohlenhydrate Ernährung glykämischer Index Low-Carb High-Carb PURE-Studie Insulinresistenz Adipositas Herz-Kreislauf-Erkrankungen Ballaststoffe Blutzucker Carbohydrates Cardiovascular Diseases Mortality Insulin Resistance