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Gesättigte Fette: Ernährungsform nicht aufzwingen

Schwaab, B.; Rauch, B. · Deutsches Ärzteblatt · 2021 · Heft 15 · S. 1 bis 1

Dokument
362766
CareLit-ID
Jahr
2021
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Deutsches Ärzteblatt
Autor:innen
Schwaab, B.; Rauch, B.
Ausgabe
Heft 15 / 2021
Jahrgang 53
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2025-06-05 00:00:00
ISSN
0172-2107
DOI
–

Zusammenfassung

Gesättigte Fette Ist das schlechte Image der gesättigten Fettsäuren tatsächlich gerechtfertigt? Einige Ernährungs wissenschaftler fordern, die strikten Grenzwerte zu lockern und wieder mehr auf Vollmilch, Käse und rotes Fleisch zu setzen (DÄ 7/2021: „Gesättigte Fette nicht verteufeln“ von Tim Hollstein). Ernährungsform nicht aufzwingen Die Deutsche Gesellschaft für Prävention und Rehabilitation von Herz-Kreislauf-Erkrankungen (DGPR) e. V. unterstützt nachdrücklich die in diesem Beitrag

Schlagworte

gesättigte Fette Ernährung LDL-Cholesterin Herz-Kreislauf-Erkrankungen Digitalisierung Krankenhausreform Dietary Fats Cholesterol Heart Diseases Nutrition Therapy Digital Health Health Policy Deutsches Ärzteblatt