CareLit Fachartikel

Reduktionsstrategie Zucker, Fett und Salz: Mehr als leere Versprechen?

von Philipsborn, P. · Deutsches Ärzteblatt · 2019 · Heft 7 · S. 1 bis 1

Dokument
368651
CareLit-ID
Jahr
2019
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Deutsches Ärzteblatt
Autor:innen
von Philipsborn, P.
Ausgabe
Heft 7 / 2019
Jahrgang 51
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2025-06-05 00:00:00
ISSN
0172-2107
DOI
–

Zusammenfassung

Pünktlich zum Jahresende legt die Bundesregierung die seit Langem angekündigte nationale Reduktionsund Innovationsstrategie Zucker, Fett und Salz in Fertigprodukten vor. Es ist fraglich, ob sie halten kann, was sie verspricht.

Schlagworte

Reduktionsstrategie Zucker Fett Salz Ernährung Adipositas verarbeitete Lebensmittel Nährwertzusammensetzung Lebensmittelwirtschaft Gesundheitsminister freiwillige Zielvereinbarungen Dietary Fats Dietary Sugars Salt Obesity Food Industry