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Neuralrohrdefekte: Das Veto gegen Folsäure im Mehl sollte überdacht werden

Obeid, R.; Pietrzik, K. · Deutsches Ärzteblatt · 2018 · Heft 27 · S. 1329

Dokument
370200
CareLit-ID
Jahr
2018
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Deutsches Ärzteblatt
Autor:innen
Obeid, R.; Pietrzik, K.
Ausgabe
Heft 27 / 2018
Jahrgang 50
Seiten
1329
Erschienen: 2025-06-05 00:00:00
ISSN
0172-2107
DOI
–

Zusammenfassung

Um die Rate an Neuralrohrdefekten zu senken, ist es in vielen Ländern schon lange üblich, Nahrungsmittel mit Folsäure anzureichern. Hierzulande wurde dem jedoch erneut eine Absage erteilt. Es gibt aber Kritik an dieser Entscheidung.

Schlagworte

Neuralrohrdefekte Folsäure Anreicherung Schwangerschaft Folat Prävention Geburtsfehler Risikofaktoren Nahrungsergänzung Gesundheitspolitik Studien Empfehlungen Neural Tube Defects Folic Acid Dietary Supplements Pregnancy