CareLit Fachartikel

Glutensensitivität: Kein Patientenbashing

Schuppan, D. · Deutsches Ärzteblatt · 2018 · Heft 19 · S. 1 bis 1

Dokument
370669
CareLit-ID
Jahr
2018
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Deutsches Ärzteblatt
Autor:innen
Schuppan, D.
Ausgabe
Heft 19 / 2018
Jahrgang 50
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2025-06-05 00:00:00
ISSN
0172-2107
DOI
–

Zusammenfassung

A 938 Deutsches Ärzteblatt | Jg. 115 | Heft 19 | 11. Mai 2018 Glutensensitivität Der Verzicht auf glutenhaltige Lebensmittel bedeutet nicht automatisch eine gesundheitsfördernde Ernährung (DÄ 16/2018: „Selbstdiagnose meistens falsch“ von Kathrin Gießelmann). Kein Patientenbashing Der Artikel perpetuiert eine Vielzahl älterer Mythen rund um weizenbedingte Erkrankungen, nimmt aber die aktuellere, für diese Thematik inzwischen einzig zutreffende und in hochrangigen Journalen publizierte

Schlagworte

Glutensensitivität Zöliakie Weizenunverträglichkeiten Patientenbashing Ernährung Weizenproteine Amylase-Trypsin-Inhibitoren Reizdarmsyndrom Mangelerscheinungen Fachgesellschaften Arztberuf Gluten Sensitivity Celiac Disease Wheat Dietary Restrictions Food Hypersensitivity