Der Spelz im Nacken

Sonn, A

CareLit Fachartikel

Der Spelz im Nacken

Sonn, A. · Forum Sozialstation, Rheinbach · 1996 · Heft 6 · S. 44 bis 45

Dokument

37886

CareLit-ID

Jahr

1996

Publikation

PDF

nein

Metadaten

DOI

–

zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift

Forum Sozialstation, Rheinbach

Autor:innen

Sonn, A.

Ausgabe

Heft 6 / 1996

Jahrgang 20

Seiten

44 bis 45

Erschienen: 1996-06-01 00:00:00

ISSN

0171-1490

DOI

–

Zusammenfassung

Gesunder Schlaf auf einem Kopfkissen mit Dinkelspreu: Der Dinkel gehört zu den ausgewogensten Lebensmitteln. Er enthält alle 12 B-Vitamine, viele Mineralien und Spurenelemente. Er liefert ein wertvolles, eiweißreiches Mehl mit hohem Klebegehalt. Bei der Herstellung von speisefertigem Dinkel-Getreide fällt eine große Menge (35%) Spelz an. Lange Zeit wurde der Spelz als Abfallprodukt betrachtet und dabei übersehen, daß er wirkungsvoll zur Schmerzlinderung eingesetzt werden kann. So wird bereits in alten Schriften davon berichtet, daß Hildegard von Bingen Spelz in Kissen füllte und damit Kopfschmerzen, Migräne, Sch…