HIV-Infektion, Aids und Ernährung
Tschopp, A. · Fachzeitschrift Heim, Wädenswil · 1996 · Heft 6 · S. 398 bis 400
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Gesund essen ist in den letzten Jahren Mode geworden, und naturnahe Produkte werden propagiert. Salat ohne Dünger, glückliche Hühner, freilebende Kälber - sind sie das Geheimnis unserer Gesundheit? Es ist unbestritten, daß naturnahe Lebensmittel besser sind als solche, die mit Chemie herangezüchtet werden, aber das ist nicht das ganze Geheimnis. Auch Ausgewogenheit gehört dazu, alle Grundelemente für den Aufbau und die Funktionen unseres Körpers müssen vorhanden sein. Reicht es also in das richtige Kochbuch zu schauen? Im Normalfall kann man das bejahen. Aber wie sieht es bei Krankheit (HIV-Infektion, Aids) aus?…