CareLit Fachartikel

Gastroenteritis-Ausbruch: Noroviren in Tiefkühlkost

Siegmund-Schultze, N. · Deutsches Ärzteblatt · 2012 · Heft 41 · S. 1 bis 1

Dokument
386090
CareLit-ID
Jahr
2012
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Deutsches Ärzteblatt
Autor:innen
Siegmund-Schultze, N.
Ausgabe
Heft 41 / 2012
Jahrgang 44
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2025-06-05 00:00:00
ISSN
0172-2107
DOI
–

Zusammenfassung

Der große lebensmittelbedingte Gastroenteritis-Ausbruch ist offenbar überwunden. Als wahrscheinlichste Ursache gilt eine Charge Tiefkühlerdbeeren.

Schlagworte

Gastroenteritis Noroviren Tiefkühlkost Lebensmittelkontamination akute Erkrankung Sekundärinfektionen Infektionsschutz Virusnachweis Gemeinschaftsverpflegung Symptome Norovirus Food Contamination Foodborne Diseases Outbreaks Infection Control Deutsches Ärzteblatt