CareLit Fachartikel

Prävalenz der Weinunverträglichkeit

Wigand, P.; Blettner, M.; Saloga, J.; Decker, H. · Deutsches Ärzteblatt · 2012 · Heft 25 · S. 1 bis 1

Dokument
386792
CareLit-ID
Jahr
2012
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Deutsches Ärzteblatt
Autor:innen
Wigand, P.; Blettner, M.; Saloga, J.; Decker, H.
Ausgabe
Heft 25 / 2012
Jahrgang 44
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2025-06-05 00:00:00
ISSN
0172-2107
DOI
–

Zusammenfassung

Hintergrund: Wein ist ein weltweit verbreitetes Kulturgut, dessen gesundheitliche Auswirkungen vielfach untersucht worden sind. Von immunologisch vermittelten Reaktionen nach Weinkonsum wird in einzelnen Fallstudien berichtet. Die vorliegende Studie untersucht die Häufigkeit der Weinunverträglichkeit in der erwachsenen Bevölkerung in Mainz. Methoden: 2010 wurde in einer Querschnittstudie auf Basis einer Fragebogenerhebung das Ausmaß der Weinunverträglichkeit bei Erwachsenen in Mainz, einer Stadt im Weinanbaugebiet Rheinhessen, ermittelt. Hierfür wurden 4 000 zufällig ausgewählte Personen zum Alkoholkonsum sowie…

Schlagworte

Weinunverträglichkeit Prävalenz Allergie Symptome Querschnittstudie Erwachsene Rheinhessen Alkohol Frauen Männer Juckreiz Rötung Wine Hypersensitivity Alcoholism Allergic Rhinitis Skin Diseases