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Gesundheitsrisiko durch Phosphatzusätze in Nahrungsmitteln

Ritz, E.; Hahn, K.; Ketteler, M.; Kuhlmann, M.K.; Mann, J. · Deutsches Ärzteblatt · 2012 · Heft 4 · S. 1 bis 1

Dokument
388129
CareLit-ID
Jahr
2012
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Deutsches Ärzteblatt
Autor:innen
Ritz, E.; Hahn, K.; Ketteler, M.; Kuhlmann, M.K.; Mann, J.
Ausgabe
Heft 4 / 2012
Jahrgang 44
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2025-06-05 00:00:00
ISSN
0172-2107
DOI
–

Zusammenfassung

Hintergrund: Die Hyperphosphatämie konnte in den vergangenen zehn Jahren bei fortgeschrittener Niereninsuffizienz als einer der aussagekräftigsten Prädiktoren der Mortalität identifiziert werden. In diesem Kollektiv (Stadium CKD 5) wurden beispielsweise bei einer Jahresmortalität von rund einem Fünftel nicht weniger als 12 % der Todesfälle auf das Vorliegen von erhöhtem Serumphosphat zurückgeführt. Kürzlich wurde auch für die Normalbevölkerung dokumentiert, dass sich bereits anhand hochnormaler Phosphatkonzentrationen im Serum ein Sterbe-/Mortalitätsrisiko unabhängig voraussagen lässt. In diesem Zusammenhang spi…

Schlagworte

Gesundheitsrisiko Phosphatzusätze Nahrungsmittel Hyperphosphatämie Niereninsuffizienz Mortalität Serumphosphat Ernährung Risikofaktor Bevölkerung Leitlinien Fast Food Phosphates Hyperphosphatemia Kidney Failure Chronic