CareLit Fachartikel

Catering im Krankenhaus - eine individuelle Bilanz

Holland, G. · führen und wirtschaften im Krankenhaus, Melsungen · 1996 · Heft 9 · S. 461 bis 463

Dokument
38907
CareLit-ID
Jahr
1996
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
führen und wirtschaften im Krankenhaus, Melsungen
Autor:innen
Holland, G.
Ausgabe
Heft 9 / 1996
Jahrgang 13
Seiten
461 bis 463
Erschienen: 1996-09-01 00:00:00
ISSN
0175-4548
DOI
–

Zusammenfassung

Aus der Sicht des Kreiskrankenhauses Zeitz wird beschrieben, welche Folgen das Outsourcing der Krankenhaus-Küche für das Krankenhausmanagement in den vergangenen zwei Jahren gezeigt hat.

Schlagworte

VERSORGUNGSBEREICH GROSSKUECHE SPEISENVERTEILUNG FREMDVERGABE KRANKENHAUS KRANKENHÄUSER DEUTSCHLAND PATIENTEN PFLEGESTATIONEN GYNÄKOLOGIE MAHLZEITEN ARBEITSLEISTUNG DENKEN HAND BERATUNG ZEITUNGEN