CareLit Fachartikel

Zeitschrift „Akademie Aktuell“: Vielschichtiger Blick auf Ernährung

EB · Deutsches Ärzteblatt · 2011 · Heft 16 · S. 1 bis 1

Dokument
390423
CareLit-ID
Jahr
2011
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Deutsches Ärzteblatt
Autor:innen
EB
Ausgabe
Heft 16 / 2011
Jahrgang 43
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2025-06-05 00:00:00
ISSN
0172-2107
DOI
–

Zusammenfassung

A 910 Deutsches Ärzteblatt | Jg. 108 | Heft 16 | 22. April 2011 Die aktuelle Ausgabe 1/2011 der Zeitschrift „Akademie Aktuell“ beschäftigt sich mit dem Schwerpunkt „Ernährung“ als Grundlage des Lebens, der Ursache von Krankheit, aber auch als Ausdruck von Kultur und Reli gion. So geht etwa der Zoologe und Evolutionsbiologe Josef H. Reichholf in seinem Beitrag auf den Zusammenhang von Nahrung und Evolution ein. Der Biologe Widmar Tanner untersucht, inwiefern die Gentechnik die

Schlagworte

Ernährung Gesundheit Kultur Religion Gentechnik Lebensmittelallergien Antibiotikaresistenz Infektionskrankheiten Forschung Gastroenterologie Nutrition Health Culture Genetically Modified Organisms Food Allergies Antibiotic Resistance