CareLit Fachartikel

Die obligatorische Folsäurefortifikation von Nahrungsmitteln

Herrmann, W.; Obeid, R. · Deutsches Ärzteblatt · 2011 · Heft 15 · S. 1 bis 1

Dokument
390486
CareLit-ID
Jahr
2011
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Deutsches Ärzteblatt
Autor:innen
Herrmann, W.; Obeid, R.
Ausgabe
Heft 15 / 2011
Jahrgang 43
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2025-06-05 00:00:00
ISSN
0172-2107
DOI
–

Zusammenfassung

Einleitung: Die obligatorische Anreicherung von Grundnahrungsmitteln mit Folsäure zur Prävention von Neuralrohrdefekten (NTDs) wurde in den USA 1998 eingeführt. Mittlerweile haben sich mehr als 50 Länder dem Verfahren angeschlossen. Methoden: Selektive Literaturrecherche und Berücksichtigung nationaler Studienergebnisse Ergebnisse und Diskussion: Frauen im gebärfähigen Alter sollen vor einer eventuellen Konzeption über ausreichend Folat verfügen, um dadurch eine Prävention folatsensitiver NTDs zu erzielen. Der Anteil der folatsensitiven NTDs liegt bei 20 bis 60 % der gesamten NTDs. Bloße Empfehlungen zur Folsäur…

Schlagworte

Folsäure Nahrungsmittel Neuralrohrdefekte Prävention Folatmangel Schwangerschaft Supplementation Gesundheitsrisiko Folic Acid Neural Tube Defects Dietary Supplements Pregnancy Folate Nutritional Status Deutsches Ärzteblatt